膽結石病人在飲食方面有較多禁忌，包括限制高脂肪食物、避免高膽固醇食物、控制糖分攝入、減少辛辣刺激食物、避免酒精飲品等。 1. 限制高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，因為高脂肪食物會刺激膽囊收縮，可能導致膽絞痛。 2. 避免高膽固醇食物：像動物內臟、蛋黃、蟹黃等，膽固醇過高可能促使結石形成或增大。 3. 控制糖分攝入：過多的糖可轉化為脂肪，增加膽囊負擔，例如糖果、甜飲料要少吃。 4. 減少辛辣刺激食物：辣椒、花椒等辛辣食物會刺激胃腸道，影響膽汁排泄。 5. 避免酒精飲品：酒精可引起膽囊收縮，導致膽汁排出受阻，誘發膽絞痛。 6. 注意飲食規律：暴飲暴食或過度節食都不利于膽囊健康，應定時定量進餐。 膽結石病人遵循上述飲食禁忌，有助于減輕癥狀、預防病情加重。但飲食調整只是輔助治療，還需定期復查，遵循醫生建議進行治療。

你好，膽結石避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。

你好，不該吃肥膩的,少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。吃新鮮雞蛋最好，實在.吃膽固醇含量高的食物,動物內臟、蛋黃、蟹、魚子等.平時注意衛生習慣.