牛皮癬有頑固的和復發的特點，所以在飲食上一定要重視自己的飲食。保證食物的清淡，應多食易消化的食物，同時富含維生素的食物，包括小白菜，花菜，胡蘿卜等。牛皮癬患者在日常生活中一定要避免吃刺激的以及發物，牛肉，羊肉，辣椒等食物，希望患者能夠注意起來。

牛皮癬在飲食上面忌食辣椒,酒,煙、生姜、蔥蒜,咖啡等等刺激性食物，魚、蝦、蟹等生猛海鮮。多食含維生素A豐富的食物有，蛋黃、牛奶、羊乳、綠葉蔬菜、玉米等。

牛皮癬患者飲食需要注意以下幾點！1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉制品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。3、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。4、各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）5、注意不要經常在飯店吃飯！（因為調料重）6、忌喝茶水、綠豆湯

牛皮癬患者飲食方面的禁忌在醫學上還是有一定的爭議的，因為每個患者的體質，生活環境，地方水土及生活習性的不一樣，所以禁忌也是不一樣的，總的原則來說，如果患者吃某樣食物會引起加重復發就不要吃，如果吃了沒有加重復發是可以適當吃一些的，因為人體是需要多種營狀物質去補充的，如果嚴格按醫學上的禁忌去做的話那咱們人體的營養也會不良的，人體也沒有足夠的營狀去供給，那也是不行的。但是大致上來說還是要忌一點的，比如辣椒,酒,煙、生姜、蔥蒜,咖啡等刺激性食物，魚、蝦、蟹等生猛海鮮。多食含維生素A豐富的食物，多食新魚水果蔬菜，飲食多元化就可以了！

醫療護理：1、嚴密觀察牛皮癬皮膚破損變化以及病情變化：2、牛皮癬患者應及時更換床單，并保持干燥，床單宜清潔，定時更換，并隨時清理脫落的皮屑：3、保持牛皮癬病室清潔安靜，經常通風，每天用紫外線燈消毒病房1次，減少皮膚感染。生活護理：①牛皮癬康復期應注意保持精神愉快，每天保持足夠的睡眠，生活規律；②牛皮癬康復期應注意飲食，仍忌辛辣刺激性食物，及魚蝦等，少飲濃茶；③牛皮癬康復期應注意避免受涼、感冒及外傷等相應的不良外界刺激；④牛皮癬康復期應注意合理用藥，將能很好的提高患者的生活質量，并可防止病情加重和減少牛皮癬復發。生活護理：　1、牛皮癬患者宜用溫水洗澡，禁用強堿性肥皂，洗發水洗浴，牛皮癬患者需保持居室內空氣新鮮和流通2、牛皮癬患者需穿干凈柔軟的衣服，定時更換內衣及床單，防止皮膚感染　3、牛皮癬患者避免外傷，防止搔抓及強力刺激，以免產生新的皮損　4、牛皮癬患者避風寒，防止上呼吸道感染　5　、飲食一般給予普食，以清淡為主，少飲酒，勿食易引起過敏反應的食物，如羊肉、海鮮等。　6、注意飲食衛生，預防牛皮癬等疾病發生　7、牛皮癬患者勿搓擦皮損部位，以防發生糜爛和防止繼發感染。　8、牛皮癬患者一定要保持情緒樂觀、心情舒暢，增強戰勝疾病的信心。

你好，很高興為您解答：銀屑病是一個頑固慢性皮膚病，最初的癥狀表現為丘疹樣或點滴樣，表面有白色鱗屑，去掉鱗屑有一層透明的薄膜，刮掉有針尖樣出血點，此病易反復發生，所以在治療增加了一定的難度，但通過科學的治療，是完全可以達到近期的臨床治愈。在飲食上要注意忌辛辣，海鮮，忌羊肉牛肉類等發性食物，多吃些含維生素多的食物如胡蘿卜苦瓜豆類等等。