忌口對白癜風病人來說是很重要的，患者在日常生活中最好不要吃辛辣和刺激性的食物和蘊含維生素C的水果。另外，由于白癜風患者缺乏某些微量元素，才降低了酪氨酸酶的活性從而影響了黑色素的合成代謝。因此，患者應多吃些蘊含金屬元素的食物，才能增強酪氨酸酶的活性，從而加速黑色素的合成。

1、患者應適當的補充微量元素，銅、鐵、鋅等微量元素是參與黑素代謝合成的介質，其中更銅離子的含量直接影響著酪氨酸酶的活性，如果銅離子含量過低會導致酪氨酸酶的活性降低，抑制黑素的合成，不利于治療的進行，因此建議患者平時多注意補充微量元素，平時可以改用銅質餐具。2、患者平時應多吃富含酪氨酸及礦物質的食品：比如瘦肉、動物肝臟、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆制品、堅果類如核桃、栗子、以及貝類食物等，平時多進食高蛋白、高能量、低脂、低糖、維生素B族含量高的食品。3、患者要懂得飲食禁忌，少吃或不吃富含維生素C的水果、蔬菜。比如：橘子、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、楊梅、草莓等，這是因為維生素C會導致將多巴醌還原成多巴，抑制黑素的合成，影響酪氨酸酶的活性；忌食羊肉、海鮮、白酒、蔥、蒜等發物或熱性食物，以免引起病情加重。4、注意不偏食、不挑食，保證營養的均衡全面。

你好。白癜風患者可以從以下幾方面進行注意：（1）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。（3）花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經常。

你好。白癜風患者要少吃含維生素C的食物，因為維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，從而促使皮膚白斑變嚴重，或是影響白癜風的康復進度。白癜風患者要忌食或不吃蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒等，因為這些食物的刺激性較強，對皮膚也會產生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因為菠菜含有大量的草酸，易使患部發癢及影響銅的吸收。