肝炎兩對半是用于檢測肝炎病毒感染情況的血清學指標，包括乙肝兩對半等。它能幫助判斷是否感染及感染的狀態。主要包括表面抗原、表面抗體、e 抗原、e 抗體和核心抗體。乙肝兩對半是其中針對乙肝病毒的檢測。 1.表面抗原：陽性提示感染了相應病毒。 2.表面抗體：陽性多表示對病毒有免疫力。 3. e 抗原：陽性常提示病毒復制活躍、傳染性強。 4. e 抗體：陽性通常表明病毒復制減少，傳染性降低。 5.核心抗體：陽性提示感染過相應病毒。 總之，肝炎兩對半檢測對于診斷肝炎、評估病情和指導治療具有重要意義。如果檢測結果異常，應及時就醫，進一步檢查和治療。

肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品,油炸及油煎食物,方便面和香腸.罐頭食物中的防腐劑,食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔.油炸,油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪寫,服用類似于拉米等一些抗病毒藥物也是必須.反復煎炸的食物油中會有致癌物質,對防止肝炎發展為肝癌是不利的.

乙型肝炎兩對半是國內醫院最常用的乙肝病毒(HBV)感染檢測血清標志物。乙型肝炎病毒免疫學標記一共3對，即表面抗原(HBsAg)和表面抗體(抗HBs或HBsAb)、e抗原(HBeAg)和e抗體(抗HBe或HBeAb)、核心抗原(HBcAg)和核心抗體(抗HBc或HBcAb)。乙肝兩對半又稱乙肝五項，其檢查意義在于：檢查是否感染乙肝及感染的具體情況，區分大三陽、小三陽。