皮膚病患者在飲酒、食用臭豆腐后出現皮膚瘙癢、起疹，可能是過敏反應、濕疹、蕁麻疹、接觸性皮炎等導致。治療方法包括避免誘因、使用藥物、注意皮膚護理等。 1. 避免誘因：停止飲酒和食用臭豆腐，避免接觸可能的過敏原，如花粉、塵螨等。 2. 藥物治療：可口服抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，緩解瘙癢癥狀。外用爐甘石洗劑減輕皮膚炎癥。若癥狀嚴重，可短期使用糖皮質激素，如潑尼松。 3. 皮膚護理：保持皮膚清潔，避免熱水燙洗和過度搔抓，使用溫和的護膚品。 4. 調整飲食：多吃新鮮蔬菜水果，少吃辛辣、油膩、刺激性食物。 5. 改善生活習慣：規律作息，避免熬夜，適度運動，增強免疫力。 皮膚出現異常應引起重視，及時采取措施。如果癥狀持續不緩解或加重，建議到正規醫院皮膚科就診，明確病因，遵醫囑進行治療。

你好,這種情況考慮與過敏有關,應該積極抗過敏治療.建議口服氯雷他定,賽庚啶和維生素c.注意飲食.避免容易過敏的食物.如:魚蝦.蘑菇.草莓等.