長期飲食不規律、熬夜且出汗多但體重未降，可能是基礎代謝率降低、激素紊亂、飲食結構不合理、運動量不足、疾病影響等因素所致。 1.基礎代謝率降低：長期只吃一頓飯且熬夜，身體會進入“節能模式”，降低基礎代謝率，使能量消耗減少。 2.激素紊亂：作息不規律會影響體內激素分泌，如甲狀腺激素、胰島素等，導致代謝失衡。 3.飲食結構不合理：如果這一頓飯熱量過高，富含油脂、糖分等，也不利于體重下降。 4.運動量不足：雖然出汗，但可能活動量未達到有效消耗熱量的程度。 5.疾病影響：某些疾病如甲狀腺功能減退、庫欣綜合征等，會導致體重難以降低。 總之，要實現健康的體重管理，需要保持規律的作息和飲食，合理安排膳食結構，增加運動量，如有必要，可就醫檢查排除疾病因素。

減肥不能單純靠節食，節食只是使身體儲備少，但不可能持續減少的，體重一般在標準體重附近就會停止的。不會無限制的下降的。建議你每天全天主食不超過5兩，魚肉蛋不超過2兩，油脂小于25克，糖和含糖飲料禁止，蔬菜隨意，水果1小個，運動加上。