心肌梗塞的發病通常與多種因素相關，如冠狀動脈粥樣硬化、血栓形成、血管痙攣、心肌耗氧量增加、吸煙等。康復后飲食要注意低鹽、低脂、低糖、高纖維、適量蛋白等。 1. 冠狀動脈粥樣硬化：這是心肌梗塞最常見的原因。長期的高血脂、高血壓等導致動脈內皮損傷，脂質沉積形成斑塊，使血管狹窄甚至堵塞。 2. 血栓形成：在粥樣硬化斑塊破裂的基礎上，血小板聚集形成血栓，阻塞血管。 3. 血管痙攣：寒冷、情緒激動等可引起冠狀動脈痙攣，導致心肌供血急劇減少。 4. 心肌耗氧量增加：劇烈運動、過度勞累等使心肌需氧量增加，而供血不能相應增加，易引發心肌梗塞。 5. 吸煙：煙草中的有害物質會損傷血管內皮，促進動脈粥樣硬化的發展。 6. 其他因素：如糖尿病、肥胖、遺傳等也增加了心肌梗塞的發病風險。 總之，了解心肌梗塞的發病原因有助于預防疾病。康復后的飲食調整對患者的恢復和預防復發至關重要，應遵循醫生的建議，保持健康的生活方式。

大部分急性心肌梗塞是由于冠狀動脈粥樣硬化引起的，約占95％。尚有5％左右發生在下述一些情況。　　1.心臟瓣膜病、感染性心內膜炎、心房纖顫等血栓脫落致使冠狀動脈堵塞。　　2.風濕性冠狀動脈炎、梅毒性冠狀動脈狹窄或閉塞以及冠狀動脈結節性動脈周圍炎、閉塞性血栓性動脈炎等。　　3.紅細胞增多癥。使血液粘稠度極度升高，引起冠狀動脈阻塞。　　4.主動脈瓣狹窄、主動脈瓣下狹窄以及主動脈瓣嚴重關閉不全等，妨礙了冠狀動脈的血液灌注。　　5.主動脈夾層動脈瘤累及冠狀動脈時可引起冠狀動脈供血障礙。　　6.休克、腦血管意外、急性胰腺炎、急性膽囊炎等可因反射性原因導致冠狀動脈痙攣，使冠狀動脈灌注不足甚至中斷。　急性心肌梗塞的病人，在醫院度過了急性期后，如病情平穩，醫生會允許回家進行康復治療。那么在家怎樣進行自我康復治療呢?總的原則是做到“三要”、“三不要”。“三要”是：一要按時服藥，定期復診，二要保持大便通暢，三要堅持體育鍛煉。“三不要”是：一不要情緒激動，二不要過度勞累，三不要抽煙、飲酒和吃得過飽。飲食宜低脂清淡而富有營養..