色素沉著絨毛結節性滑膜炎是一種少見的良性增生性疾病，對于能否吃膠原蛋白，需要綜合多方面因素考慮，包括病情嚴重程度、身體整體狀況、治療方案、飲食禁忌以及膠原蛋白的品質等。 1. 病情嚴重程度：如果病情處于活動期，關節癥狀明顯，可能需要更嚴格控制飲食，膠原蛋白的攝入需謹慎。 2. 身體整體狀況：若患者本身存在過敏體質，對膠原蛋白可能產生過敏反應，則不建議吃。 3. 治療方案：若正在接受某些特殊治療，如藥物治療，可能與膠原蛋白存在相互作用，影響治療效果。 4. 飲食禁忌：醫生可能會根據患者個體情況制定特殊的飲食方案，如果其中限制膠原蛋白的攝入，應遵循醫囑。 5. 膠原蛋白品質：優質、來源可靠的膠原蛋白產品相對安全，但劣質產品可能含有有害成分，不建議食用。 總之，對于色素沉著絨毛結節性滑膜炎患者是否能吃膠原蛋白，不能一概而論，需要綜合評估上述多種因素，并在醫生的指導下做出決定。

色素沉著絨毛結節性滑可以吃膠原蛋白色素沉著絨毛結節性滑患者可以吃膠原蛋白，膠原蛋白的營養價值很高，食之可以預防動脈硬化，高血壓，預防癌細胞增值或轉移，還可以補鈣，該患者食之對身體健康有益，另外建議你多吃真菌類食物，多吃新鮮的水果和蔬菜，忌食辛辣刺激之物。