病程長且潰瘍面深大，限制魚肉類食物引起營養不良，抵抗力下降。飲食上應注重高蛋白、高維生素、易消化，還應多補充含膠原蛋白豐富的食物，同時避免辛辣刺激和煙酒。具體包括食物選擇、營養搭配、飲食禁忌等方面。 1. 食物選擇：優先選擇蛋、牛奶，其富含優質蛋白，有助于身體修復。新鮮蔬菜和水果能提供豐富維生素和膳食纖維。 2. 營養搭配：合理搭配各類營養素，如將蛋與蔬菜搭配，牛奶與水果搭配，保證營養均衡。 3. 膠原蛋白補充：濃雞湯等含膠原蛋白豐富的食物，能促進組織修復。 4. 飲食禁忌：辛辣刺激之物會加重炎癥，煙酒會影響身體恢復，均應嚴格避免。 5. 進食方式：少量多餐，減輕腸胃負擔，更利于營養吸收。 總之，科學合理的飲食對于改善營養不良狀況、增強抵抗力至關重要，患者應嚴格遵循飲食原則，促進身體康復。