頭發(fā)變白受多種因素影響，如遺傳、精神壓力、營養(yǎng)不良、疾病、環(huán)境等。飲食結(jié)構(gòu)不合理只是其中之一。 1.遺傳：遺傳因素在頭發(fā)變白中起一定作用，如果家族中有早白發(fā)的情況，自身出現(xiàn)白發(fā)的概率可能增加。 2.精神壓力：長期精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒，可能影響黑色素的生成，導(dǎo)致頭發(fā)變白。 3.營養(yǎng)不良：缺乏維生素 B12、銅、鋅等營養(yǎng)素，會影響黑色素的合成，進(jìn)而使頭發(fā)變白。 4.疾病：某些自身免疫性疾病、白化病、白癜風(fēng)等，也可能導(dǎo)致頭發(fā)變白。 5.環(huán)境：長期暴露在紫外線、化學(xué)物質(zhì)等不良環(huán)境中，可能損傷毛囊，影響黑色素的產(chǎn)生。 要改善頭發(fā)變白的情況，首先要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)均衡，多攝入富含維生素、礦物質(zhì)的食物。同時，要保持良好的心態(tài)，避免精神壓力過大。若白發(fā)是由疾病引起，應(yīng)及時就醫(yī)治療。

少白頭的發(fā)生原因很多，比如營養(yǎng)不良，精神壓力過大，精神疲勞等，治療上還是以調(diào)理為主。營養(yǎng)要均衡，不要偏食。多吃些豆類以及動物肝臟等。平時要注意不要壓力過大，多休息，不要讓自己太緊張，需要保證睡眠質(zhì)量，不要熬夜。