孩子缺鐵可能出現面色蒼白、容易疲勞、食欲不振、注意力不集中、免疫力下降等癥狀，會對身體發育產生不良影響，如影響身高增長、智力發育、運動能力等。 1. 面色蒼白：鐵是合成血紅蛋白的重要原料，缺鐵會導致血紅蛋白減少，使孩子面色看起來蒼白。 2. 容易疲勞：體內氧氣運輸不足，孩子容易感到疲倦，活動耐力下降。 3. 食欲不振：影響消化功能，孩子可能出現食欲不佳，進而影響營養攝入。 4. 注意力不集中：缺鐵可能影響神經系統發育，導致孩子注意力難以集中。 5. 免疫力下降：身體的抵抗力減弱，孩子更容易生病，如頻繁感冒、感染等。 6. 影響身體發育：鐵缺乏會阻礙生長激素的合成與分泌，影響身高增長；還會影響大腦發育，導致智力水平降低；對運動能力也有負面影響，如肌肉力量不足。 家長一旦發現孩子有上述缺鐵癥狀，應及時帶孩子到醫院檢查，明確診斷后在醫生指導下進行補鐵治療。飲食上注意多攝入富含鐵的食物，如動物肝臟、瘦肉、豆類等。

缺鋅會導致孩子生長發育緩慢，厭食、口腔潰瘍、頭發黃等癥狀。可以讓孩子口服些葡萄糖酸鋅口服液治療。平時讓孩子多吃些水果蔬菜等含維生素高的食物，多吃些奶制品、豆制品、蛋類、瘦肉類等。少吃零食等含鉛高的食物。