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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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你好:吃菠蘿一般不會中毒，引起＂菠蘿中毒＂的最魁是菠蘿中所含的＂菠蘿蛋白酶＂，它是一種蛋白質水解酶，提煉出來一后，有很強的分解纖維蛋白和血凝塊作用，由于人體有差異，有人對各種酶類的反應比較敏感，嚴重過敏者，甚至可以傷命．所以嚴重過敏者，忌食。癥狀主要是:腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
2017-08-14 12:32
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