古熾明 副主任醫(yī)師
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納豆常溫放一晚是否還能吃取決于實際情況,如果未變質(zhì)一般能吃,如果已經(jīng)變質(zhì),一般不能吃。若吃了大豆之后出現(xiàn)了不舒服的癥狀,還要立即到醫(yī)院完善相關(guān)檢查,由醫(yī)生根據(jù)引起的癥狀進行處理。
納豆通常是由黃豆發(fā)酵而成的豆制品,其中含有脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等成分。如果納豆在常溫的環(huán)境當中放了一碗,而納豆并沒有發(fā)生變質(zhì),沒有產(chǎn)生異常的酸味,通常可以繼續(xù)食用,能為機體提供多種營養(yǎng),有利于維持胃腸道健康。
如果納豆已經(jīng)變質(zhì),比如味道發(fā)酸或者發(fā)臭,此時不能吃。因為攝入變質(zhì)的納豆,可能會對胃腸道健康造成一定的影響,容易增加急性胃腸炎、食物中毒等發(fā)生概率。
納豆需要放在陰涼或者冰箱當中儲存,以防納豆變質(zhì)。還需要注意,一次不可以攝入過多,以免加重胃腸道負擔。
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