維生素A,告訴你哪些食物富含且這樣吃更好
經過一個多月每天十幾個小時面對電腦的繁忙工作后,感覺到自己出現了視力下降,眼睛干澀等問題。好友知道后,建議我多吃富含維生素A的食物試試。經過一段時間的調理后,確實有了明顯改善。現在就來跟大家分享一下。
一、富含維生素A的食物
1、肝臟類:豬肝、雞肝、牛肝等,這些都是維生素A的“大戶人家”。
2、橙色蔬果:比如南瓜、胡蘿卜、甜薯等,它們的外表或許不夠驚艷,但內在的維生素A含量不容小覷。
3、奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等,不僅美味,還是補充維生素A的好幫手。
二、烹飪小技巧,留住營養不流失
1、清蒸或燉煮:清蒸或燉煮能最大限度地保留其營養成分。
2、少鹽少油:盡量少放鹽和油,保持食物的原汁原味。
3、避免過度加熱:要注意火候,盡量避免過度加熱。
三、服用維生素A,這些細節要注意
1、適量食用:雖然肝臟類食物對身體好,但也不能過量食物,一般2-3次/月,每次25g,根據自己的身體狀況和營養需求來合理安排飲食。
2、了解食物相克:在食用富含維生素A的食物時,要了解它們與其他食物的相克關系,避免因為錯誤的搭配導致營養流失或身體不適。
3、食用后不宜馬上喝茶:茶葉中的茶多酚、咖啡因等成分可能會影響維生素A的吸收,從而降低其效果。
4、補充液不能長期過量服用:維生素A具有一定的毒性,如果過量食用,可能會導致中毒,出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。因此,如果你已經在服用維生素A補充液的話,應避免過多攝入富含維生素A的食物。同時,一定要咨詢專業醫生,不可自行長期過量服用。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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