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            綠豆泡水一天一夜會有毒嗎

            2023-12-19 16:38:29      

            綠豆泡水一天一夜如果保存得當,使用干凈容器裝儲,一般不會有毒。如果保存不當,誘發霉菌感染可能會有毒。食用綠豆后出現身體異常,需要到醫院就診治療。

            綠豆泡水時使用的是干凈的容器和清潔的水,可以減少被病原體污染風險。另外,在合適的溫度下將綠豆泡水,泡水后的綠豆在冷藏或冷凍的情況下保存,可以減少細菌滋生和防止食物霉變,一般不會產生毒素。

            綠豆泡水時如果使用的容器和水不干凈,泡水過程中可能受到霉菌感染,產生霉菌毒素。另外,泡水后的綠豆沒有得到適當保存,尤其長時間處于高溫環境中,容易受到細菌感染或者發生霉變,產生有毒物質。

            綠豆屬于涼性食物,不建議大量食用,以免對胃腸道刺激,引起腹瀉、腹痛等癥狀。

            本文指導醫生:
            于永超
            擅長疾病:
            糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風、代謝綜合征、肥胖和營養不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細]

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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