古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
吃大蒜傷胃還是養胃取決于攝入量的多少，如果只是少量吃，一般可以起到養胃的作用；如果過量吃，則有可能會傷胃。若出現胃部不適，還需及時就醫診斷。
大蒜中含有硫化合物，具有較強的消炎作用，還有利于增加胃液和消化液的分泌，如果平時只是少量吃，通常可以促進機體的消化功能，增進食欲，起到養胃的作用。
但大蒜的味道辛辣，如果長期大量吃，則會對胃黏膜造成刺激，長期刺激則會傷及胃黏膜，并增加胃炎、胃潰瘍的發生率，出現胃部不適、惡心嘔吐、消化不良等癥狀。
平時可以根據個人口味適量吃大蒜，且要保持營養均衡，養成少食多餐、細嚼慢咽的飲食習慣，有利于維持胃部健康。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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