古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
空心菜是一種常見的蔬菜，空心菜吃多會抽筋這種說法具有一定可信性，其原因主要是空心菜中的高草酸含量影響了人體對鈣元素的吸收，進一步可引起抽筋。
空心菜中含有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿卜素等營養成分，適量食用后一般不會對人體產生不利影響，而且還可以為機體補充所需營養。但是空心菜中含有較高的草酸含量，過多食用可能會影響人體對鈣的元素的吸收，與體內的鈣離子相結合后可形成不溶性的草酸鈣，導致血液中的鈣離子降低，易導致人體出現抽筋現象。
生活中應注意合理飲食，適當進行運動鍛煉，有助于增強體質。如果日常出現的抽筋現象持續存在或加劇，應前往醫院完善檢查，積極配合醫生治療。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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