古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
昂刺魚的膽固醇含量并不高。
昂刺魚是鲿科黃顙魚屬的魚類動物,營養價值比較高,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質,還有豐富的鐵元素、鈣元素、鋅元素等營養元素。每100g昂刺魚當中含有90mg左右的膽固醇,屬于膽固醇含量比較低的魚類之一,適量吃既可以起到補充營養的作用,還可以避免膽固醇過量攝入所引起的不良反應。
昂刺魚的營養價值雖然比較高,但應注意昂刺魚的魚刺有微量的毒性,如果在使食用的過程中不小心被刺傷,可能會引起局部紅腫、疼痛等現象。在吃魚時需要避免速度過快,若不小心被魚刺刺傷,可以前往醫院就醫處理。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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