古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豬肝紅棗湯的功效與作用主要有補肝、明目、養血等。
1、補肝：豬肝和紅棗中富含多種礦物質，對肝功能比較好，能夠預防肝血不足，輔助緩解貧血、全身乏力等癥狀。
2、明目：豬肝中含有大量的維生素A、維生素B等營養物質，對眼睛有一定的保護作用，視力不好可以適當多吃些豬肝，能夠輔助改善癥狀。
3、養血：通常認為豬肝紅棗湯里面富含鐵物質，而且含量比較高，能夠起到滋陰養血的作用，對貧血女性或者剛來完月經的女性比較好。
除此之外，還包括補充營養、調節新陳代謝、增強皮膚彈性等功效與作用。但在喝豬肝紅棗湯時，應該注意控制好攝入量，以免加重胃腸負擔。
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（責任編輯：蘇雅婷 ）
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