血糖高能吃蝦仁嗎

能適量吃蝦仁。

建議用量：60g（約6個）/天

血糖高的人群平時應選擇低糖、低脂食物，蝦仁中幾乎不含糖分而且脂肪含量比較低，適量吃不會影響血糖水平。另外，蝦仁中富含維生素和蛋白質，可以為人體提供豐富的營養物質，有利于增強體質和免疫力。

蝦仁可以蒸煮食用，可以炒食、蒸蛋羹，但需要注意，不能和柿子、柑橘、南瓜等一起食用，容易對胃腸道產生刺激，出現腹部不適癥狀。過敏體質的人群不建議食用，可能會出現皮膚不良反應。同時，尿酸偏高、痛風的人群不建議吃，蝦仁嘌呤含量較高，攝入后可能會導致患者的尿酸升高。

血糖高患者飲食方面需要控制淀粉和糖分的攝入，比如紅薯、土豆、蛋糕等，上述食物會使體內血糖波動或升高，不利于血糖的控制。