古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
減肥期間可適量吃些意大利面,但不宜多吃。減肥的人適當吃意大利面的好處有:
1、熱量較低:100克意大利面含有的熱量在350卡左右,和大米飯、白面饅頭等主食所含有的熱量相比,是相對較低的。減肥的人可適當食用意大利面,減少對米飯和饅頭等主食的攝入,對減肥有利。
2、飽腹感強:意大利面中含有較多粗纖維,進食后飽腹感強,可減少進食其他食物。
3、加快代謝:意大利面的制作原料是硬小麥,是一種粗糧,含有較為豐富的膳食纖維和纖維素。纖維素進入人體后,會加快胃腸蠕動,附著在腸壁可減少腸道對糖分和脂肪的吸收,增加糞便的形成,加快排便,利于排出毒素和食物殘渣。
4、平穩血糖:意面中的碳水為復合碳水化合物,還含有較豐富的蛋白質,食用后,腸道對營養成分的吸收速度較緩慢,不會導致血糖快速升高,利于平穩血糖,適宜有糖尿病的肥胖人群在減肥時食用。
但意面的主要成分還是碳水化合物,減肥人群不宜多食,否則糖分、熱量堆積過多,也會轉化成脂肪,影響減肥效果。
(責任編輯:余雅婷 )
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