古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
減肥吃蕎麥面或魔芋面都可以,同屬于低熱量、高膳食纖維的食物,對(duì)減肥有一定的幫助。
1、蕎麥面:蕎麥面的主材料是蕎麥面粉,100克蕎麥面中熱量達(dá)到329千卡左右,脂肪達(dá)到2.8克,熱量并不是很高。蕎麥面中含煙酸,加快新陳代謝速度,提高解毒能力,同時(shí)也能抑制膽固醇吸收。蕎麥面中也含有植物蛋白質(zhì)、膳食纖維以及微量元素,能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),排出宿便;同時(shí)也含有維生素E以及蘆丁,能減少血液中脂肪和膽固醇水平。
2、魔芋面:魔芋面的原材料是魔芋,100克魔芋面熱量?jī)H僅16千卡左右,脂肪含量約0.02克,屬于典型的低熱量、低脂肪食物。其中含有豐富的膳食纖維,能調(diào)節(jié)便秘問(wèn)題,改善血糖和血脂,幫助減肥。
減肥期間選擇魔芋面和蕎麥面時(shí)應(yīng)采取清淡方法烹調(diào),同時(shí)搭配新鮮蔬菜和含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類(lèi),不僅僅產(chǎn)生飽腹感,而且避免熱量攝入超標(biāo)。
(責(zé)任編輯:余雅婷 )
文章關(guān)鍵詞: 膳食纖維 植物蛋白質(zhì)
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一般來(lái)講,天天吃蕎麥面并不能直接瘦身。不過(guò)蕎麥面粗糧,具有以下幾種優(yōu)點(diǎn),吃了之后可以幫助身體起到輔助減肥的效果。詳細(xì)>>
蕎麥面熱量高也有助于減肥是因?yàn)槠渲泻胸S富的膳食纖維,升糖指數(shù)低,飽腹感強(qiáng)。詳細(xì)>>
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北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):嬰幼兒童、青少年、孕產(chǎn)婦、老年人及各類(lèi)特殊職業(yè)人群等健康或亞健康人群的營(yíng)養(yǎng)保健;以及肥胖癥、糖尿病、...詳細(xì)>>
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