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            肝臟不好的人,不妨多吃這5種水果,但有4樣食物最好少吃

            2022-03-07 11:39:40      

            夏季各種水果紛紛上市,其中還有大量維生素、礦物質以及抗氧化物質。特別是肝病患者可以適當吃水果來養肝護肝,但4類水果萬萬不能吃,以免引起一系列的肝臟疾病。


            吃哪些水果能養護肝臟?

            1、烏梅

            中醫認為酸入肝經,也就是說多吃酸性食物能滋補肝臟,酸味可達到補肝斂肝效果。因此可以適當吃烏梅,烏梅具有和肝氣和養肝血效果,增強肝臟解毒能力,達到調肝柔肝效果,而且能提高肝臟功能。但吃烏梅時要注意,烏梅酸性高,吃完后需漱口和刷牙,不然酸性物質會腐蝕牙釉質,從而引起齲齒。

            2、木瓜

            木瓜中含有豐富氨基酸和維生素C,能為身體補充營養,增強肝細胞抵抗力,同時也能穩定肝細胞膜,促進肝細胞修復和再生。

            3、荔枝

            中醫講荔枝可達到強肝和健胰效果,特別適合肝功能不全的患者來滋補身體,但不能一次性吃太多,以免引起身體上火而導致流鼻血。

            4、檸檬

            檸檬屬于天然的草本植物,適量吃可達到養肝健脾和防毒解毒效果,同時也能保護肝細胞,避免受到自由基損害。此外檸檬也能促進蛋白質合成,加快肝細胞修復和再生,最終達到養肝護肝效果。


            5、葡萄

            葡萄中含有豐富微量元素和維生素,可達到益肝陰和利小便效果,而且能暖胃健脾和舒筋活血,此外也能補氣血和除煩解渴。另外葡萄中含有多酚類物質,有很強的抗氧化效果,能調節肝細胞功能,減少自由基對肝臟帶來的傷害。

            肝病患者不能吃哪幾類水果?

            1、用糖精浸泡的棗

            很多人習慣用糖精浸泡棗,能讓鮮棗快速變紅,同時也增加甜味度。但糖精中含有大量鈉,可影響腸胃消化酶分泌,減弱小腸吸收能力,對腎臟和肝臟帶來不同程度的損傷,甚至會引起肝癌。

            2、顏色太鮮亮的香蕉

            一部分顏色很鮮亮的香蕉是用二氧化硫等方式來催熟的,對神經系統帶來傷害,而且可影響肝臟和腎臟功能,所以挑選香蕉時不能選擇太鮮亮的。通常來說有梅花點的香蕉比較安全,購買時可以看一看香蕉柄有沒有泛黑,若出現干枯和皺縮說明已經腐壞。另外仔細聞一聞香蕉,用化學藥品催熟的香蕉有一種化學藥品的味道。

            3、有化學物質催熟的西瓜

            西瓜和夏季絕配,但有些西瓜仍是催熟的。有些瓜農為能讓西瓜快速成熟走上市場,會使用乙烯利的催熟劑,這是一種對身體有害的化學物質,可影響胃腸道對營養物質吸收。另外此類化學物質需經過肝臟解毒,勢必增加肝臟負擔。


            4、腐爛的水果

            腐爛的水果中含有細菌和微生物,肝臟又是身體上的解毒器官,長期吃腐爛水果會增加肝臟負荷,影響肝臟健康,甚至會引起肝癌。

            溫馨提示

            某些水果能養護肝臟,但以上4類水果盡量少吃。即使水果有一丁點兒的爛掉也要全部扔掉,因為肉眼根本不能識別霉菌擴散范圍,霉菌可使得細胞發生突變,從而誘發肝癌。

            陳小芹

            陳小芹

            三級營養師

            (責任編輯:黃昕晨 )

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