古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
對于身體來說,維生素K是必不可少的營養素,這種維生素有助于維持骨骼的健康,對于凝血功能也很重要。維生素K缺乏癥很常見,如果攝入的維生素K非常少的話,會長期影響健康,可能會導致骨骼變弱并引起異常出血。有些食物富含維生素K,可以防止維生素K缺乏的情況。
有哪些食物含有維生素K?
1、菠菜
就營養價值而言,菠菜超過很多食物。菠菜含有維生素K,對骨骼健康很重要,也可以促進血液流動。菠菜還可以為身體提供豐富的硒,硒是人體所需的重要礦物質。菠菜還含有大量的葉酸和維生素C,這些都是對免疫系統很重要的一些營養素。
2、南瓜子
南瓜子可以為身體提供大量營養。南瓜籽含有鎂和維生素K,可以促進心臟和骨骼健康。南瓜子提供了維生素E,銅以及其他幾種抗氧化劑,可以促進皮膚健康和大腦健康。南瓜子可以吃生的,也可炒熟吃。
3、綠豆
綠豆很好吃,也可以為身體補充所需的維生素K,綠豆還含有大量的膳食纖維,維生素C和鉀,可以降低血壓水平,提高免疫力。鉀對于血壓非常重要,因為它是保持血液健康所需的營養素。
4、黑莓
黑莓是一種美味的水果,也是很有營養的食物。黑莓不僅是維生素K的重要來源,還含有許多其他重要的維生素和抗氧化劑,經常吃黑莓是增強免疫系統的好方法。黑莓還含有適量的錳和銅,這對于健康的身體是必不可少的。
5、羽衣甘藍
很多人可能很少吃羽衣甘藍,但這也是一種營養價值極高的蔬菜。除含有大量維生素K外,羽衣甘藍還富含鉀,葉酸和鈣,這些都是人體必需的重要營養素。羽衣甘藍還含有膳食纖維,蛋白質,有助于控制體重。羽衣甘藍還可以為身體提供大量的維生素C,這對于抵抗感染至關重要。
6、西蘭花
西蘭花為很多減肥人士所青睞,可以促進減肥。西蘭花含有維生素K,可以促進心血管健康。此外,西蘭花還含有胡蘿卜素,對眼睛非常有益。
維生素K的作用非常大,除了保護心臟外,還可以促進骨骼健康和傷口愈合,維生素K攝入不足會對健康造成極大的影響。這里介紹了一些健康飲食不可缺少的食物,為身體提供所需的維生素K。
(責任編輯:曾德萍 )
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