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            全麥粉血糖高的人可以吃嗎

            2021-11-02 11:34:24      

            血糖高的人可以適量吃一些全麥粉。

            全麥粉是指含有小麥外層麩皮的面粉,除了含有小麥本身具有的維生素B1、維生素B6、維生素B2、鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),而且膳食纖維含量也比較豐富。可以起到緩解便秘、降低血脂和血壓的作用,比較適合血糖高的人群吃。

            血糖高的人在吃全麥粉的時候,最好吃全麥粉制作的干食,比如饅頭、包子等。對于全麥粉制作的湯類或粥類食物要少吃或不吃,容易導(dǎo)致血糖升高。血糖高的人在平時使用全麥粉代替精面粉有助于血糖控制,但是也不能吃的過多,可能會因?yàn)榈矸蹟z入過量,使血糖控制不穩(wěn)定。

            血糖高的人群在平時除了使用粗糧代替大米、白面制作的主食控制血糖,還需要少吃含糖、鹽、脂肪含量比較高的食物。

            本文指導(dǎo)醫(yī)生:
            劉娟

            劉娟

            中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科 碩士研究生導(dǎo)師  副主任醫(yī)師 
            擅長疾病:
            從事內(nèi)分泌及代謝性疾病臨床工作16年,在糖尿病、甲狀腺疾病(甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié))、肥胖... [詳細(xì)]

            (責(zé)任編輯:王云彤 )

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