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蛋白質評測This Period Introduction

所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。本期蛋白質粉測評，精選四大蛋白質粉品牌，美產安利、國產安利、康比特和湯臣倍健，同時邀請到廣州市紅十字會醫院營養科負責人譚榮韶教授對蛋白質及蛋白質粉的相關問題做了詳細解答。通過六項指標的橫比，最終美產安利更勝一籌，獲得“冠軍”。【本期蛋白質評測結果】

本期評測產品
介紹：

如何選擇性價比更高的蛋白質粉呢？本期家庭醫生在線蛋白質評測為大家精選四款蛋白質粉美產安利、國產安利、湯臣倍健、康比特，通過評測為大家選出最佳選擇。

1手感
真粉質地細膩，會發出“吱吱”聲。

2顏色
假粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色。

3氣味
真粉有牛奶特有的乳香味。

4味道
真粉細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部。

5溶解情況
真粉需經攪拌才能溶解成渾濁的液體。

6菌落總數
菌落總數反應一款產品的衛生狀況。

使用者 jerry大爸

美產安利：
國產安利：

我試用了兩款安利蛋白粉，還是覺得美產味道好一點，雖然都沒有不是那么好吃。不過中國人還是吃國產的好。

使用者 andy

康比特：
湯臣倍健：

我喜歡康比特的蛋白粉，雖然不甜，但是沒有想象中難以下咽。湯臣倍健味道也可以，不過沒康比特的香~個人喜好吧！

使用者 瘋狂小胖

國產安利：
康比特：

作為一個吃貨，我喜歡康比特的味道，好清香，好像還能聞到淡淡的奶香，我稀飯。不過，我這體型，似乎不用補充蛋白質粉了吧！

使用者 健身使者

湯臣倍健：
康比特：

我平時健身比較多，為了補充能量健身，我經常喝康比特的，因為康比特是專業體育保健品牌，一直吃習慣了那種味道。湯臣倍健也不錯，不過我不喝~

美產安利

綜合評分28

項目	分數	備注
手感（5）	5	手感細滑有踏雪聲
顏色（5）	4	黃色，偏暗黃
氣味味道（10）	10	純香，淡淡大豆香
溶解情況（5）	4	溶解快有少量氣泡
菌落總數（5）	5	幾個比較小的斑點

優點：
1、美產安利蛋白粉含有18種氨基酸
2、主要原料是大豆蛋白質與牛奶蛋白質

缺點：
1、美產安利不適合中國人的體質
2、淘寶上沒有任何美產安利蛋白粉

國產安利

綜合評分27

項目	分數	備注
手感（5）	4	手感綿綿像抓面粉
顏色（5）	5	黃偏白，似乳白色
氣味味道（10）	9	有大豆蛋白的味道
溶解情況（5）	4	溶解快，氣泡少
菌落總數（5）	5	分布均勻的小斑點

優點：
1、國產安利蛋白粉是鐵桶包裝
2、國產安利蛋白粉適合中國人體質

缺點：
1、國產安利蛋白粉只有9種氨基酸
2、國產安利蛋白粉就沒有鐵和鈣

湯臣倍健

綜合評分23

項目	分數	備注
手感（5）	3	粉末相對粗糙
顏色（5）	4	黃色，相對較深
氣味味道（10）	8	淡淡的香味
溶解情況（5）	4	攪拌時氣泡少
菌落總數（5）	4	有一點斑點

優點：
1、合理配比植物和動物蛋白；
2、蛋白質含量高達80%，消化率達96%

缺點：
蛋白質粉不要隨便進補，聽說喝多了對身體不好！

康比特

綜合評分24

項目	分數	備注
手感（5）	4	粉末細手感順滑
顏色（5）	4	偏亮黃，似米黃色
氣味味道（10）	10	太香了，有奶香味
溶解情況（5）	3	易產生大量氣泡
菌落總數（5）	3	有非常明顯的斑塊

優點：
采用國外進口純度達90%以上乳清蛋白為原料，配以少量國外進口高純度酪蛋白。

缺點：
暫時沒發現什么太大缺點，不過如果想增肌，一定要配合大量的運動量才行。

冠軍品牌——美產安利

美產安利蛋白粉含有18種氨基酸，各種氨基酸的配比最合理，主要原料是大豆蛋白質與牛奶蛋白質，是天然純凈的蛋白質來源，美產安利蛋白粉還含有鐵和鈣，更加有利于人體的吸收和鈣鐵的補充，進一步預防骨質疏松和缺鐵性貧血。
美國安利蛋白粉每桶凈含量是450克，易溶性極佳，特別容易融入水、牛奶、果汁、蔬菜汁中，消化率達95-97%。味道雖然只有淡淡的豆腥味，但是口感特細膩。美產安利配方更科學，更易于吸收，性價比更高，每款產品例如維生素B 維生素C 鈣鎂片等等，都有很大的不同。【更多關于美產安利蛋白質粉】

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