飲食頻道

    水杯、礦泉水桶、塑料餐具、飲料瓶、嬰兒奶瓶……這些塑料制品在我們的生活中隨處可見，或被加熱或被長期重復使用。殊不知，這些生活習慣隱含著致命的“殺機”，而玄機就隱藏在塑料瓶底的數字中。

　　塑料瓶底的數字密碼：看不明白的代碼里暗藏殺機

　　在一些家庭、小吃攤，重復使用塑料瓶裝水、醬油、食用油、醋等非常普遍。家庭中多以老人為主，他們認為塑料瓶扔了可惜，為了節約而重復使用，且認為這種塑料瓶洗干凈后就很安全了，并不清楚塑料瓶隱含的毒性。

　　在學校，很多學生水杯杯身是塑料的，底部三角形內有“7”的字樣，而有的學生水杯無任何標識。

　　在超市內，部分桶裝牛奶、果汁、礦泉水等飲料的塑料瓶底三角形里面的數字為“1”。而桶裝食用油底部三角形里面的數字為“1”或“2”，且三角形下方有“PET”或“PETE”字樣。化妝品塑料瓶底的數字大多數為“2”，并標有“HDPE”字樣。

　　部分速食方便面的塑料包裝底部三角形數字為“5”。塑料旅行杯、桶裝礦泉水底部大多標示為“7”。

　　數字1代表PET，即聚對苯二甲酸乙二醇酯

　　礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質溶出。科學家發現，這種塑料制品用了10個月后，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品。

　　數字2代表HDPE，即高密度聚乙烯

　　承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質制成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔后重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環使用。

　　在酒水專區，桶裝白酒的種類非常多，桶上均貼有產品的商標，但塑料桶底沒有任何標識。

　　數字3代表PVC，即聚氯乙烯

　　常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優良，價錢便宜。但只能耐81℃高溫。據介紹，這種材質的塑料制品易產生的有毒有害物質來自于兩個方面，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體后，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。

　　數字4代表LDPE，即低密度聚乙烯

　　保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。