飲食頻道

　　如何食補血虛證

　　體內血液虧虛不足。臟腑組織失于濡養．Il缶床表現為面色蒼白或萎黃。爪甲淡白，頭暈眼花，手足發麻。心悸失眠的證候。常見于心悸、虛勞、眩暈、長期發熱、月經不調、崩漏、閉經、不孕，以及西醫的營養不良、造血功能障礙、慢性消耗性疾病、神經衰弱或出血性疾病等。

　　心主血，肝藏血，心肝兩臟與血的關系最為密切。若心血虛，可見心悸、失眠、多夢；肝血虛則表現為眩暈，耳嗚。視物模糊，手足震顫等。

　　補血的常用食物有：

　　糧豆類：香血糯。

　　蔬菜類：胡蘿卜、黑木耳、菠菜。瓜果品類：龍眼肉、葡萄、桑葚、荔枝、松子等。

　　水產類：魚膘、鱉、海參等。

　　禽畜類：豬心、豬肝、羊肝、牛肝、雞肝、鴨肝、羊脛骨、羊脊骨、牛筋、貓肉等。

　　心血虛側重選食香血糯、龍眼肉、蓮子、魚膘膠、豬心等。

　　肝血虛側重選食菠菜、大棗、花生、荔枝、葡萄、黃鱔、牛筋、豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、貓肉、雉肉、羊骨、雀肉、雀卵、雞蛋等。