飲食頻道

　削皮吃也無法避免農藥

　　時至今日，農藥已經是無孔不入。農田的土壤里總會撒上各種除草劑和殺菌劑，它們都會從根系進入果樹當中。為了減少食心蟲之類的害蟲，還會從樹皮中灌入農藥，順著樹干中的導管和篩管流遍樹體。也就是說，即便削皮，農藥也無法避免。

　　每每想到這些事情，我對果皮中的農藥就不再那么計較，因為大部分農藥根本不是從果皮接觸到的，而如今大多數果園在坐果之后都要進行套袋處理，減少了和任何噴灑農藥直接接觸的機會。