飲食頻道

　　山楂玉米須荷葉茶

　　組成：山楂切片曬干30克，干玉米須60克亦可用鮮品160克，干荷葉15克亦可用鮮荷葉46克。

　　食療功效：山楂性味酸甘、微溫。含酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素C、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪及三十多種黃酮類物質(zhì)。《滇南木草》認(rèn)為它能“消肉積滯”，《日用本草》說它能“化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊”，《物類相感志》載：煮老雞、硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，益可推矣。現(xiàn)代藥理研究證明，山楂能降血脂、軟化血管，這與中醫(yī)“消肉積”的說法似有融會(huì)貫通之處。本品尚能強(qiáng)心，增加心肌收縮力，增加冠狀動(dòng)脈血流量，并有持久的擴(kuò)張血管和降壓作用。玉米須性味甘、平。功能清熱利尿，平肝利膽。《民間常用草藥匯編》載其能降低血壓，利尿消腫。荷葉性味苦澀、平。功能升清陽，去頭風(fēng)、止眩暈。《滇南本草》說它能“上清頭目之風(fēng)熱，止眩暈，清痰泄氣”。合用為降血壓、降血脂、清頭目、止眩暈的食療良方。

　　用法：每日一劑，水煎三十分鐘，代茶飲。