飲食頻道

　　現代的都市人喜歡工作之余去健身，塑造完美身材的同時又能放松心情。但是運動過后或多或少會產生疲勞，運動后怎樣飲食才能消除疲勞呢？緩解疲勞，小小菊花可幫你。

　　菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對亞健康及現代人的高血脂、高血壓、等慢性疾病，都有很好的調理作用。

　　說起吃菊花，最好的品種還屬杭白菊，因為杭白菊的食療效果最好。徐輝說，很多人喜歡去中藥房買用于入藥的菊花，但是它們中大多是干透了的陳菊花，有效物質有所減少，葉子看上去也會有發黃的感覺。百姓家里要想吃菊花，最好能到超市里，買那種按兩稱的，葉子有些干，但還不至于退色的杭白菊。

　　買回來的菊花，大家可以根據體質和口味愛好，自制一些“菊花菜”。

　　專家特別推薦：菊花老鴨湯

　　具體做法是：先把10克菊花、12克枸杞用 水 浸泡，再把一只去皮的老鴨，以及5克冬蟲夏草和五六片西洋參放在砂鍋里燉。燉到六七分熟時，倒入泡發的菊花和枸杞。這道湯特別適合秋季無故感到疲乏、無精打采、處于 亞健康 狀態、大病初愈、體質虛弱的人群飲用。

　　建議一周食用兩次，鴨肉和湯同食，最好是晚飯時吃，這樣一個月以后可以在提神補氣方面有明顯的改善。