吃黃瓜告別黯然膚色
責任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線綜合 2011-2-16
處理 SSI 文件時出錯黃瓜是家庭餐桌上的“常客”,味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現(xiàn)代醫(yī)學認爲,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

黃瓜是家庭餐桌上的“常客”,味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現(xiàn)代醫(yī)學認爲,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。
黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。節(jié)日期間進食過于油膩,容易煩躁、口渴、咽喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。
吃黃瓜時不要把黃瓜把兒扔掉,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜時應注意六不宜:
1.不宜生食不潔黃瓜。2.不宜棄汁制餡食用。3.不宜多食偏食。4.不宜加堿或高熱煮后食用。5.不宜與辣椒、菠菜同食。6.不宜與花菜、小白菜、番茄、柑橘同食。
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