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　　貪杯男人--呵護心肝

　　人物素描：貪杯男人分兩種，一種人迫于工作需要，不喝不行，經常以喝酒為手段來應酬客戶，本身并無酒癮。

　　但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群，嚴重的可致死亡。

　　補救措施：徹底戒酒。在工作應酬時，應本著能不喝就不喝，能少喝就少喝的原則，并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后還要分別對待：酒前吃水果或新鮮的果汁來補充身體中的維生素C，維生素C可以有效地減輕酒精中的毒素對人體的傷害；飲酒當中來杯酸奶，以稀釋酒精的濃度和有毒物質。

　　酸奶中含有的酵化了的蛋白質在補充蛋白的同時容易被人體吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不僅口感好，少許的糖分還能起到保肝的作用；酒后回到家中馬上服用保肝、解酒的藥物或食物。

　　推薦秘方1：五味子粥

　　配料：五味子10克、大米2兩

　　做法：大米、五味子，一起文火熬制。

　　功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

　　推薦秘方2：葛花水

　　配料：中藥葛花、開水

　　做法：取適量葛花放入開水中沖泡。

　　功效：酒后飲用，有醒酒的妙用。