飲食頻道

      長假過去一切恢復正常，在家嘆慣家常小菜，上班只得吃快餐。現在大眾都重視營養，知道“每天要吃足一斤蔬菜(蔬菜食品)”，人人知快餐不好，但沒辦法不吃。又該如何彌補此營養缺陷呢？中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科醫師何鳳怡總結，午飯在現有條件下吃得健康(健康食品)，晚上則著重彌補中午損失。雖一兩餐吃不好不會出什么問題，但長年累月在外用餐容易導致營養不均衡，產生各種亞健康問題。

　　快餐：晚上好好吃

　　無論中式的還是西式的快餐，營養結構都不合理，普遍油(油食品)鹽多，肉多，新鮮綠葉蔬菜少。

　　解決辦法：

　　晚上用餐要記得補回中午的那一份綠葉菜。

　　此外，不要一邊吃飯一邊上網。瀏覽網頁時血液主要集中在大腦，會影響胃腸道消化(消化食品)吸收食物。建議騰出至少20分鐘進食午餐。此外，有些白領工作忙碌，三兩口就搞定一份午餐。這種吃法導致食物未經細嚼就以大分子形式進入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負擔，日積月累容易發展成各種胃病。也容易使人不小心吃了過量的食物，肥胖的幾率也隨之升高。