飲食頻道

　　立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

　　從中醫養生學的角度來看，這確實是進補的好時節。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增強抵抗力。

　　冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。

　　菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

　　其實除了食補，冬季的傳統養生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。