飲食頻道

　　經、孕、產、乳是女性特殊的生理特點，決定了女性生理“以血為主，以血為用”。女性通過養血，可以達到調經、美容的目的。那么，月經不調，氣色不好，吃什么好？

　　吃什么好？如何通過飲食達到養血調經、美容呢？人體由于先天稟賦差異和后天條件的影響，可以形成不同類型的體質，從陰陽兩個方面分有：偏于陰虛型或偏于陽虛型。

　　根據月經情況大致也可以分為兩類：月經稀發或月經量多。

　　月經稀發：如閉經、月經量少、月經后錯等。

　　屬陰虛體質者：

　　月經閉止6個月以上；或月經量明顯減少或經期不足2天；或經期后錯超過七天以上。顴紅唇干，五心煩熱，盜汗干咳，舌紅，少苔，脈細數。

　　奶黃香粥

　　主料：牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克

　　配料：冰糖適量。

　　制作方法：

　　（1）梨去皮、核，切成丁，加適量的冰糖蒸15分鐘。

　　（2）雞蛋煮熟，取黃，打碎。

　　（3）牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。

　　（4）將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。

　　功效：清熱潤燥、養血調經。

　　食譜分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺經，能養血補虛，益肺生津潤腸。治療各種虛損之證，牛奶中富含蛋白質、多種氨基酸，脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃，補中益氣，除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥，養血益腎，含大量卵磷脂。香梨味甘性涼，入肺、胃經，能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。