飲食頻道

　　提點：多吃鮭魚、沙丁魚、核桃預防記憶力喪失。

　　據新華社電 芬蘭研究人員說，食用金槍魚和富含 omega-3 脂肪酸的烤魚類食物除能降低患中風幾率外，也有助于預防記憶力喪失。

　　研究小組調查了幾千名老年人，這些人 5 年內分別接受腦電圖檢查，確認是否患無癥狀腦梗死。研究人員發現，每周食用富含 omega-3 脂肪酸魚類 3 次以上者患無癥狀腦梗死和記憶力下降幾率減少 26% ，每周僅食用一次這類魚與沒有食用的人相比，幾率少 13% 。但在經常食用炸魚者中沒有發現類似效果。

　　鮭魚、鯖魚、鯡魚、沙丁魚和核桃等食物含有 omega-3 脂肪酸，先前的研究顯示 omega-3 脂肪酸有消炎功效，有助于降低心臟疾病發病幾率。