鹽無熱量為何會導致發胖？

鹽本身沒有熱量，但攝入過多鹽會通過影響身體的水分平衡、新陳代謝、食欲、激素水平以及脂肪分布等多種因素，導致體重增加。

1. 水分潴留：當攝入過多鹽分時，身體會為了維持正常的滲透壓而保留更多水分，這會導致體重暫時上升，看起來像是發胖。

2. 新陳代謝減緩：高鹽飲食可能影響身體的新陳代謝速度，使能量消耗減少，進而導致脂肪堆積。

3. 食欲增加：鹽會刺激食欲，使人更容易進食過量的食物，攝入過多的熱量，從而引發肥胖。

4. 激素失衡：鹽的過量攝入可能干擾激素的正常分泌，如胰島素、醛固酮等，影響脂肪的合成和分解。

5. 脂肪分布改變：長期高鹽飲食可能促使脂肪更多地堆積在腹部等特定部位，增加肥胖風險。

總之，雖然鹽沒有熱量，但過量攝入鹽對體重的影響不容忽視。為了保持健康的體重，應控制鹽的攝入量，養成低鹽、清淡的飲食習慣。