紫米和血糯米有何功效？

紫米和血糯米都具有豐富的營養(yǎng)價值和一定的保健功效，如提供能量、補充營養(yǎng)、促進消化、增強免疫力、預防疾病等。

1. 提供能量：紫米和血糯米富含碳水化合物，是人體能量的重要來源，能為日常活動和生理功能提供所需的能量。

2. 補充營養(yǎng)：它們含有蛋白質、維生素（如維生素 B 族）、礦物質（如鐵、鋅、鎂等），有助于維持身體正常的生理功能和代謝。

3. 促進消化：膳食纖維含量較為豐富，能促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。

4. 增強免疫力：其中的多種營養(yǎng)成分協(xié)同作用，有助于提高身體的抵抗力，使身體更能抵御病原體的侵襲。

5. 預防疾病：所含的抗氧化物質，如類黃酮等，具有一定的抗氧化作用，有助于預防心血管疾病、糖尿病等慢性疾病。

6. 補血益氣：對于一些貧血或氣血不足的人群，紫米和血糯米中的鐵元素等有助于改善貧血狀況，增強體質。

總之，紫米和血糯米是營養(yǎng)價值較高的食材，適當食用對身體有益，但應注意合理搭配其他食物，保持飲食的均衡和多樣性。