患糖尿病能吃水果嗎? 糖媽媽怎么選水果?
指導專家:廣東省婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師 夏燕瓊
水果是很受歡迎的一種食物,種類豐富,甘甜美味。其中又富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,是維持生理功能重要的物質(zhì)。但是很多妊娠期糖尿病的孕婦面對水果卻只能敬而遠之。因為水果中的糖分會導致血糖升高,對于血糖控制是有較大影響的。那么糖媽媽究竟可不可以吃水果?如果能,該怎樣吃?成了很多人關(guān)心的問題。
其實只要掌握好這四個要素,糖媽媽就可以做到既能很好的控制血糖,也能享受到水果帶來的好處。
第一,掌握吃水果的時機
當血糖控制比較理想時,糖媽媽可以放心享受水果的美味。
“理想”自然是有條件的,OGTT試驗達到以下全部標準才可以說是血糖控制比較理想:
1、 空腹血糖低于5.1mmol/L
2、 服葡萄糖后1小時血糖低于10.0mmol/L
3、 服葡萄糖后2小時血糖低于8.5mmol/L
如果是血糖不穩(wěn)定的糖媽媽,可以先將番茄或青瓜等蔬菜當水果吃,味道也是不錯的!等血糖穩(wěn)定后再來選擇水果。
第二,把握吃水果的時間
水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點左右早午餐中間或下午3點左右午晚餐中間)或睡前1小時吃,不要餐前或餐后立即吃水果,這樣可以避免一次性攝入過多的碳水化合物。
第三,選擇水果的種類
不同種類的水果其中的碳水化合物的含量也不盡相同,含糖量低,且升糖速度較慢的水果是糖媽媽的首選。一般來說,梨子、蘋果、橘子、獼猴桃等含糖量較低,較為適合,而像香蕉、荔枝、紅棗、山楂、菠蘿、葡萄等含糖量較高的水果,不適合糖媽媽食用。
第四,限制吃水果的數(shù)量
雖然含糖量較低的水果更適合糖媽媽食用,但是食用過多仍然不易控制血糖。如果每天食用150g-200g左右的水果,那么正餐時就應(yīng)減少25g的主食,這樣可以使每天攝入的總熱量保持不變。另外糖媽媽在吃水果前和吃水果后2小時要進行血糖監(jiān)測,因為不同的患者對不同的水果可能有一定的耐受差異,看看這種水果是否適合自己,再想一想吃的是否過量。
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(責任編輯:王春蘭 通訊員:劉元玲)
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