備孕期間吃什么補充葉酸效果好

孕前補充葉酸效果好

足夠早地開始補充葉酸，可以更好地降低神經管缺陷的危險。在孕早期，醫生通常會建議孕婦多攝入葉酸，因為葉酸關系到胎兒的神經系統發育。

胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形，但必適量。

那么，備孕期補充葉酸應該怎么吃呢？

孕前補充葉酸吃什么

綠色蔬菜：

菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果：

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

動物禽肉及蛋類：

如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

豆類、堅果類食品：

黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

核桃油里也含有葉酸。

孕前補充葉酸的食譜

菠菜雞煲

材料：雞半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。

制作方法：把雞洗凈，剁成小塊；菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段；冬菇洗凈，切成塊；冬筍切成片。鍋中放油燒熱后，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。

水果沙拉

材料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。

制作方法：將草莓洗凈后，切成兩半。香蕉去皮后，切成小塊。橘子剝去外皮，櫻桃洗凈后，與其他水果一起放入碗中。將水果拌勻后，淋上少許沙拉醬即可。