孕期各階段有益胎兒發育的食物

媽媽在懷孕期間，除了要照顧自己的身體健康，提供本身需要的能量之外，還要擔負起胎兒生長發育所需的營養。因此，孕婦的營養攝取，關系著胎兒及孕婦的健康。

懷孕早期飲食建議

懷孕最初1個月~2個月胎兒還在分裂、著床、初步發育等階段，此時期并不需要刻意針對胎兒增加太多營養攝取或飲食的量，只要母親維持正常的飲食對胎兒來說就足夠了。大約懷孕6周左右，許多媽媽有孕吐的困擾，因此，可暫時改變飲食的方式，例如少量多餐、少吃油膩和不易消化的食物、多吃新鮮蔬果。此外，多攝取肝臟類、馬鈴薯、燕麥、糙米、花生、小麥胚芽、蜂蜜等含有維他命B6的食物，對于減輕孕吐也有幫助。

葉酸：唯獨較特別是，懷孕早期剛好是胎兒神經管發育的時期，如果神經管發育不良，嚴重者會導致脊柱裂或無腦兒等先天畸形。目前已知葉酸的攝取可預防胎兒神經管缺損的發生，因此，建議可從孕前1個月至懷孕開始的3個月內每天多吃含有葉酸的食物。

食物來源：富含葉酸的食物包括有綠色蔬菜類（菠菜、龍須菜、蘆筍等）、蘿卜、豆類、酵母、香蕉、草莓、橘子以及動物肝臟及瘦肉、魚、蛋等。

此階段胎兒發育重點

*5~6周胚胎著床。

*7~8周胎兒已經有了心跳，心臟器官開始運作，此時神經系統也漸進形成。

*12周已可看出有小手小腳的模樣。

懷孕中期飲食建議

到了懷孕中期是胎兒快速發育的重要階段，媽媽對于營養的攝取就需要多用點心了。飲食原則盡量做到均衡、不挑食，同時可多食蛋白質、蔬菜、水分、豆類制品、牛奶、礦物質等有益健康的食物。

鈣質：特別是可以加強牛奶或奶制品、小魚干、豆漿等食物，可以提供胎兒及母親需要的鈣質。

鐵質：此外，攝取適量的鐵質，能預防孕婦貧血的問題，以免間接造成胎兒體重太輕，所以懷孕中期開始建議多吃紅肉（牛、豬、羊）、文蛤、內臟類（豬肝）、菠菜和黑芝麻等，皆含有豐富鐵質。另外，多攝取含有維他命C的食物對于鐵的吸收也有幫助。如果是嚴重缺鐵的孕婦，就需要請醫師開立鐵劑。不過，從懷孕中期開始，孕婦也需要進行適宜的體重控制，不要認為一定是一人吃兩人補，于是，百無禁忌想吃什么就吃什么，結果造成體重快速增加。過量的飲食往往只是讓媽媽本身發胖，并可能增加孕期糖尿病等機會，反而影響胎兒的健康。

此階段胎兒發育重點

*胎兒進入快速發育的階段，各個器官持續發展及形成，寶寶會吸吮、吞咽、活動四肢。

*6個月~7個月左右，器官發育已大致完成，不過，還不到完全成熟的階段。

懷孕末期飲食建議

懷孕末期，有些母親會遇上水腫問題，因此，在飲食上要注意減少鹽分的攝取，另外，后期便秘問題可能會加重，要攝取足夠的蔬果及水分，并進行適當的運動。此時期也是胎兒加足馬力，快速成長的階段，因此，可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B群、C以及DHA。

蛋白質：是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的元素。

鈣質：對于幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要，如果鈣不足甚至會影響出生后的智力發育，而且鈣不足對于母親影響也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨質疏松、牙齒松動等困擾。

維他命B群：包括有B1、B2、B6、B12、維他命H、煙堿酸、葉酸等，可增加身體的新陳代謝、消除疲勞。食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。

維他命C：是大家較為熟悉增強抵抗力、預防感冒的維生素，同時對于傷口愈合、幫助鐵的吸收都有幫助。

DHA：對于胎兒視網膜及大腦發育有幫助。

食物來源：秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。

此階段幼兒發育重點：此時期胎兒的體重快速增加、活動更頻繁有力，各個器官進入最后完備發育的階段，逐漸成熟的聽覺、視覺讓胎兒慢慢感受外在的世界，也是寶寶腦部發育的重要時期。

5大方法讓胎兒更健康

1、注重均衡：現代孕媽咪多半可能是職業女性，很多時候三餐飲食都需要依賴外食，建議在外食的選擇上，要考慮所吃的食物是否符合衛生清潔。此外，可以選擇自助餐，盡量挑選多樣化的食物，特別是較少油的蔬菜類，留意一下自己每天飲食是否達到均衡的標準。

2、準備水果點心：媽媽可以每天幫自己準備一盒水果，如果是上班族可將水果帶到公司冰在冰箱，隨時覺得餓了就可以拿出來等退冰后食用，讓自己及胎兒每天都能攝取足夠的水果。

3、每天兩杯牛奶：盡量早晚可以各喝一杯牛奶，以補充母親及胎兒所需的鈣質。牛奶購買很方便，只要找一家便利商店或在家中沖泡媽媽奶粉都可以。

4、假日動手下廚：到了假日可以為自己購買一些新鮮的食材，例如：魚類、肉類、內臟類、蔬菜等，幫自己制作營養又健康的餐點，稍稍補充忙碌上班時，飲食不均衡的困擾。

5、少吃不健康食物：高熱量、高油脂、鹽分太高的食物，往往不只造成母親發胖，對于胎兒的營養吸收也沒有太多的好處，所以，最好減少吃進有害健康的食物。此外，盡量避免太刺激、太辛辣、生食以及煙酒等。

給媽咪的建議

胎兒需要的營養應該是均衡、全面的，媽媽若能夠保有良好的飲食習慣，維持正常的生活作息，平時盡量多吃新鮮蔬菜、水果及食材，胎兒就可以擁有一個健康的成長環境，媽咪不需要太過斤斤計較，每天擔心是否少吃了什么食物。如果身體狀況較差或沒辦法達到均衡飲食的媽咪，而考慮要食用孕婦營養品時，建議利用產檢時間，先與醫師或營養師討論營養品的種類及劑量，以免服用過量造成身體負擔。