剖腹產后月子食譜推薦

剖腹產月子食譜：雞絲小米粥

營養(yǎng)小提示：

雞肉性平，蛋白質、鐵質和維生素含量很高，脂肪少，還有助于促進媽媽身體恢復和乳汁分泌。這款雞絲小米粥是為剛剛經歷剖腹產后的新媽媽準備的有助排氣的產婦食譜，易于消化吸收，順產和剖腹產排氣后都可食用。

原料：

嫩雞1只，小米80克。

調料：

鹽1克，蔥末5克。

做法：

1、鍋中放入適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼后撕成細條，放入小米同煮。

2、煮熟后加鹽調味并撒上蔥末即可。

剖腹產月子食譜：蝦仁枸杞

營養(yǎng)小提示：

枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產婦制作的一款下奶的營養(yǎng)食譜，適用于剖腹產后乳汁分泌不足的產婦。

原料：

蝦仁300克，干枸杞子40克。

調料：

花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，蔥5克，姜5克。

做法：

1、將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。

2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。

3、鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散（防止粘在一起），放入油鍋內，滑熟裝盤。

4、鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。