產后要注意哪些飲食原則？

1、飲食不要過咸，但也不要過淡，因產后尿多、汗多，需要補充一定量的鹽。

2、不吃或少吃辛辣刺激的食物，如人蒜、辣椒、胡椒等。

3、不吃油炸及不易消化的食物。

4、蔬菜盡量吃性平、性溫的，性涼的蔬菜夏季可適當地吃。

5、忌一切生冷的食物，不能吃各種冰鎮的飲料、冷飲，不能吃涼拌菜、涼飯。

6、產婦失血、缺血嚴重，一口三餐顯然不夠，所以產婦要一日四餐、一日五餐或餓了隨時進食。

7、反季節的水果或經過化學處理而保鮮的水果一概不能吃，只吃應季的、剛下市的新鮮水果，如春天的櫻桃，夏天的桃子、葡萄等。

8、產后的營養原則是易消化、多湯水、葷素搭配、營養均衡。有的人認為燉的湯比湯中的肉有營養，所以燉雞湯時，只喝湯而不吃雞肉，這是錯誤的。據專家研究，雞湯的營養價值只是雞肉的20%~30%，絕大部分營養還留在雞肉中，所以喝湯時一定要把燉的肉一起吃下。