夏天坐月子食譜 坐月子不能吃的食物
在夏天坐月子的產后媽媽很多都容易出現沒胃口、吃不下的厭食情況,這當然和夏天天氣燥熱有關,其實月子餐的選擇在其中也會產生重要的影響,可口而健康的月子餐對于夏天坐月子的媽媽們來說十分重要,不僅要吃的好更要吃的開心,那么,夏天坐月子的食譜有哪些?
夏天坐月子的食譜:
1、麻油菠菜
原料:菠菜200g、芝麻少量。
做法:菠菜洗凈后焯水燙熟,淋上芝麻油,撒上芝麻。
功效:趁溫熱時吃,具有補血功效,還能幫助產后清理廢物。
2、豆酥銀鱈魚
原料:銀鱈魚400g、鮮蠶豆200g,生姜、黃酒、鹽適量。
做法:將銀鱈魚洗凈后,加如少許黃酒、鹽、生姜腌漬待用。盤中鋪上蠶豆,蒸熟,加上腌漬后的銀鱈魚,魚熟后即成。
功效:健腦、強身、益智、補虛。
粥類
1、莧菜粥
原料:紅莧菜、糯米60g。
做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。
功效:空腹食用,具有清熱、補血、補鈣之功效。
2、山楂小米粥
原料:山楂20個、小米100g、紅糖30g。
做法:挑選不酸的山楂,先略炒一下,與小米一起熬成粥湯,加紅糖調味。
功效:活血祛淤,止痛;有助產后清理淤血。
湯類
1、花生蓮藕排骨湯
原料:九孔粉藕500g、排骨500g、花生200g
做法:排骨焯水,藕切塊先煮至八分熟,加花生、排骨同燉,去浮沫,加料酒、姜,燉酥后加鹽調味。
功效:補心益脾,活血養顏,可清理體內毒素。
2、砂仁鯽魚湯
原料:砂仁3g、鯽魚150g,生姜、蔥、食鹽適量,
做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟后洗凈,將砂仁放入魚腹中;放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開后,放入生姜、蔥、食鹽即可。
功效:健脾開胃,促進泌乳。
當孕婦生完孩子之后就要開始一個月的“休息”,在中國來說稱之為坐月子,在坐月子期間,以下食物是要忌口的:
1、酸澀收斂食品:如烏梅、南瓜等,以免阻滯血行,不利惡露的排出。
2、冰冷食品:如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等,不利于消化系統的恢復,還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
3、過咸食品:過多的鹽分會導致浮腫。
4、不宜飲用麥乳精,麥乳精是以麥芽作為原料生產的,含有麥芽糖和麥芽酚,而麥芽對回奶十分有效,會影響乳汁的分泌。
5、寒涼生冷食物:產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利氣血恢復。若產后進食生冷或寒涼食物,會不利氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。
6、辛辣食品:如辣椒,容易傷津耗氣損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對嬰兒也不利。
7、刺激性食品:如濃茶、咖啡、酒精,會影響睡眠及腸胃功能,亦對嬰兒不利。
8、忌巧克力,巧克力對產婦及新生兒的危害極大,巧克力會影響食欲,必需的營養素卻缺乏,且新媽媽的運動量不大,貪吃巧克力還會造成多余熱量聚集,形成脂肪,使身體發胖,這當然會影響產婦新媽媽的身體健康。
9、忌喝油湯,湯中的油多了,奶水中的脂肪量也會增加,新生兒的消化功能還不完備,奶中過多的脂肪有可能會使你的寶寶拉肚子。
在夏天坐月子,是有很多事項需要注意的,具體的注意事項有:
1、 天氣炎熱的時候,可以使用空調、風扇或手搖扇。室內溫度應保持在25℃左右,以新媽媽感覺舒適為宜。必要的時候可以開空調,或者使用風扇,但一定要避免直接吹到新媽媽。空調的過濾網一定要經常沖洗,防止細菌滋生。
2、刷牙、洗頭、洗澡一樣也不能少。洗澡最好采用淋浴。一些有害的舊習俗一定要摒棄,例如不能刷牙、洗頭等等,是完全沒有科學根據的。
3、洗頭后,不要使用吹風機。即使是熱風也不可以。最好的方法就是自然風干。
4、如果感到身體虛弱,也可以進行擦浴。如果感覺自己無法進行淋浴,也不要勉強,可以讓家人幫忙早晚進行溫水擦浴,然后洗頭、洗腳即可。
5、如果感覺太熱,無法入睡,可以使用草席。草席清涼但也很溫和,千萬不能使用麻將席。
(責任編輯:吳任飛 )
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