剖腹產減肥的食譜有哪些 需注意哪些飲食原則

目前，越來越多的女性在做完剖腹產手術后，都會對術后的減肥事宜安排十分關注，而如何選擇剖腹產減肥后的食譜搭配，則是有剖腹產后減肥瘦身想法的女性要重視的地方。

剖腹產減肥的食譜有哪些：

蔬菜燴豆腐

材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末

調味料：鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

做法：

1、豆腐切大塊加入高湯及調味料，以小火燉煮約15分鐘。

2、紅蘿卜去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。

3、另起油鍋，放入蔥末爆香，再放入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。

菜肴功效：此道餐點營養設計重點為低油、高纖維。

意式五色沙拉

材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥（或以紅蔥頭代替）、生菜、甜椒、碗豆蘡（有便秘問題者可用蘿卜蘡代替）、番茄、松子、火腿末

醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

做法：

1、處理好蔬菜部分并裝盤備用。

2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

菜肴功效：加強身體新陳代謝，恢復生理機能，預防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內，尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。

對于有剖腹產后瘦身減肥打算的女性來說，上述食譜對其瘦身是有一定的效果的，而在減肥的同時，以下三點飲食原則也是需要其注意的。

1、三餐定時、定量：早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果；或是忍著某一餐不吃，但身體因為接受到鬧饑荒的訊息，反而會吃得更多，所以一定要定時吃三餐。不過，由于白天的活動量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動度降低，晚餐的攝取量也要降低。

2、選擇血糖上升速度慢的食物：血糖上升的速度若很快，會刺激胰島素分泌，將血糖轉變為脂肪的形式儲存在身體細胞中。一般來說，蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升，而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下，升糖速度比較慢。

3、均衡攝取各類營養素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取，但蔬菜水果的份量應占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白質的方式來減肥，但蛋白質負責的功能主要在修護組織，也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水，因此不吃碳水化合物不僅無法供應母奶，長期下來還可能導致酮中毒等危害身體健康的結果。