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            多吃牛肉可去除頭屑

            2011-09-30 10:45:05      家庭醫(yī)生在線

            多吃牛肉可去除頭屑

              要改善頭皮狀況,我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除牛肉外,生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅,在日常飲食里合理搭配他們,便可避免單一的飲食而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均掉頭皮的問(wèn)題。下面介紹幾種牛肉的健康食法:

              牛肉刺身

              每日建議份量:5片(約85克)

              牛肉含鋅量:4.9毫克卡路里:367kcal

              最佳配搭:加1杯豆?jié){更好,含鋅量0.6毫克。

              做法:

              熟牛肉切薄片裝碟,用醬油、芥辣佐食。

              牛肉炒蛋

              每日建議份量:10小片牛肉(約28克)+兩只雞蛋。

              牛肉含鋅量:2.5毫克卡路里:325kcal

              最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含鋅量,不夠人體所需的鋅,不妨加食一碗糙米飯,有6毫克的鋅,那就剛剛好了。

              做法:

              1、牛肉切片,用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。

              2、雞蛋一個(gè),敲殼攪打均勻。3炒鍋放油,爆香紅頭蔥、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入雞蛋炒勻即可。

            (責(zé)任編輯:張燕君 )

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