老年飲食十“不貪”

    不貪肉

　　肉類脂肪過多，多吃會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，使老人易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

　　不貪精

　　老年人長期食用精白的米面，攝入的纖維素就會減少，會減弱腸蠕動，易患便秘。

　　不貪硬

　　老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟、不爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

　　不貪快

　　飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時，還易發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

　　不貪飽

　　飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病。

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　　不貪酒

　　長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時，老人多飲酒，還易導(dǎo)致肝硬化。

　　不貪咸

　　攝入的鈉鹽量太多，容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱。

　　不貪甜

　　過多吃甜食會造成功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)及消耗胰細(xì)胞，不利于身心保健。

　　不貪遲

　　三餐進(jìn)食時間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。

　　不貪熱

　　老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期吃燙食，還易患胃癌、食道癌。