葡萄干有哪些功效與作用

葡萄干是一種常見的食品，具有多種功效與作用，如提供能量、補充營養、促進消化、抗氧化、輔助降低血壓等。

1. 提供能量：葡萄干富含碳水化合物，能迅速為身體提供所需的能量，適合在體力消耗較大或饑餓時食用。

2. 補充營養：含有維生素（如維生素 C、維生素 B 族）、礦物質（如鉀、鐵、鈣等），有助于維持身體正常的生理功能。

3. 促進消化：葡萄干中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘，改善腸道健康。

4. 抗氧化：其中的類黃酮等抗氧化物質，能夠清除自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷，有助于延緩衰老。

5. 輔助降低血壓：鉀元素含量較高，有助于維持正常的血壓水平。

6. 改善貧血：鐵元素有助于血紅蛋白的合成，對缺鐵性貧血有一定的改善作用。

總之，適量食用葡萄干對身體有一定的益處，但需注意的是，葡萄干糖分含量較高，糖尿病患者應謹慎食用。同時，食用時要控制量，以免攝入過多熱量。