銀耳湯有哪些功效與作用？

銀耳湯具有滋陰潤肺、養胃生津、美容養顏、潤腸通便、增強免疫力等功效與作用。

1. 滋陰潤肺：銀耳性溫潤，能滋養肺部，緩解肺燥咳嗽、干咳少痰等癥狀。尤其在干燥的季節，適量飲用銀耳湯有助于保持肺部的濕潤和健康。

2. 養胃生津：可改善胃陰不足引起的胃脘隱痛、食欲不振等問題，促進胃液分泌，增強消化功能。

3. 美容養顏：富含天然植物性膠質，長期食用能增加皮膚彈性，減少皺紋，使肌膚變得光滑細膩。

4. 潤腸通便：其膳食纖維豐富，能促進腸道蠕動，預防和緩解便秘，保持腸道通暢。

5. 增強免疫力：含有多種礦物質和維生素，如鈣、鐵、維生素 D 等，有助于提高身體的抵抗力，預防疾病。

6. 清熱降火：對于體內火氣旺盛，出現口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。

總之，銀耳湯是一種營養豐富且具有多種保健功效的湯品，但需注意適量食用，且不能替代藥物治療疾病。如果身體出現嚴重不適，應及時就醫。